La Ferme de Bathurt

Dans une jolie et authentique ferme landaise, un jeune chef de talent Florian Ardouin propose une cuisine traditionnelle et inventive uniquement composée de produits frais et régionaux.
Autour de Babou, une équipe dynamique, souriante et accueillante veille à ce que les clients se sentent comme chez eux, mais servis.
En été, déjeuner ou diner sous les platanes sur la jolie terrasse en bois est un plaisir gustatif dans un cadre bucolique.

L'hiver, dans une salle cosy, la cheminée apporte une note feutrée et confortable.

Une cuisine traditionnelle et inventive

La ferme de Bathurt est synonyme de cuisine exigeante. Dans un cadre agréable et chaleureux, nous vous proposons aussi bien des plats traditionnels que des idées culinaires innovantes...


Un cadre bucolique qui invite à la détente

Que ce soit autour de la cheminée pour les jours de grand froid ou en terrasse sous les platanes, nous vous garantissons un moment de plaisir gustatif inégalé.

Une sélection de vins de grande qualité

D'une qualité exceptionnelle, nos vins ont été minutieusement sélectionnés pour s’accorder idéalement aux saveurs de nos plats. 

La cave de babou

Pour des repas intimes de deux à huit personnes , mise à disposition de la cave de Babou ...

La cave de Babou

Babou fait avec passion, souvent aidée par son fils, Yannick, une sélection rigoureuse de ses vins. Sa carte un brin pédagogique, propose des vins atypiques pour la région. Sa démarche est voulue afin de faire découvrir à ses clients d’autres vins que les vins régionaux. Démarche osée, en Aquitaine… mais qu’elle revendique avec fierté, mettant en avant le travail à l’ancienne de jeunes viticulteurs qui lui fournissent des vins de grande qualité. 
Devant le succès de ses vins, elle a créé une jolie petite cave où elle organise des dégustations ou des apéritifs confidentiels. Les vins sont proposés à la vente, elle en parle avec enthousiasme, pour mettre dit elle "le vin à la bouche" ...

Suggestion du poisson de la semaine

En association avec TERRE AZUR POMONA qui met en avant une pêche durable et offre un choix de poisson d'une grande qualité, le chef Florian Ardouin sublime le poisson de la semaine avec des accompagnements toujours différents et des saveurs inattendues. 
La ferme de Bathurt, provocateur de goûts, vous invite à venir les découvrir sans plus tarder !


Plan d'accès

 

Adresse

La Ferme de Bathurt

600 Route de l'Etang Blanc

Soustons 40140

France

Contact

05.58.42.95.22  
fermedebabou@gmail.com

Horaires Printemps / Eté 2019

Mardi:       12H - 14H00  19H30 - 21H30
Mercredi:  12H - 14H00  19H30 - 21H30

Jeudi:         12H - 14H00  19H30 - 21H30

Vendredi:  12H - 14H00  19H30 - 21H30

Samedi:    12H - 14H00  19H30 - 21H30

Dimanche:  9H00 - 16H